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港式云吞没有面-_-

菜谱编号：232-134

港式云吞没有面-_-是【kirakira】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“港式云吞没有面-_-”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

港式大云吞，一只云吞一只虾，在家也能轻松做出茶餐厅美食^_^

港式云吞没有面-_-主厨：kirakira

第七步：云吞包完开始做汤底，有备用鸡汤最好，没有的话，浓汤宝也可以。鸡汤/浓汤宝加水，备用。

第三步：小青菜洗干净，摘好，备用。

第一步：第一次写食谱，没有准备分页图，先放我的食材大合照^_^

第八步：大火烧开水，煮沸放入云吞，煮开转中火，等3分钟即可捞出，直接放入汤底。

第九步：将青菜放入沸水，快速涮熟捞起，一并放入汤底。一碗云吞就做完啦，因为我不爱吃面，所以这是“纯云吞”没有面??

第六步：开始包云吞，一只云吞里面包入一只虾仁，虾仁不宜过大，否则不入味。云吞整体也不宜过大，大小为1元硬币大小为宜，这样易煮熟也容易入口。

第二步：虾仁拌上盐，味精，胡椒粉腌制，备用。

第四步：猪肉最好选择8分瘦的，打成肉泥，备用。

第五步：将葱姜蒜切成沫，肉泥拌上葱姜蒜，一个鸡蛋，大地鱼粉，盐，味精，香油各少许，向着一个方向搅至肉馅上劲，备用。

港式云吞没有面-_-做法技巧/窍门/补充说明：

虾仁不宜过大

菜谱标签：家常菜主食

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