当前位置：首页 > 菜谱分类 > 美容水晶肉皮冻

美容水晶肉皮冻

菜谱编号：231-679

美容水晶肉皮冻是【猫猫家的私厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美容水晶肉皮冻”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这满满的，可都是胶原蛋白呀，绝对的美容养颜不二之选，女人的最爱。

美容水晶肉皮冻主厨：猫猫家的私厨

第十步：装盘上桌。蘸水：生抽、陈醋、糖、油泼辣子、香油、蒜沫、小葱沫、香菜沫。

第一步：新鲜的猪皮洗净

第八步：放入方形的容器，待冷却后收入冰箱，一晚之后～

第三步：待猪皮稍凉不烫手了，用刀把猪皮背面残留的肥肉全部刮掉。一定要刮干净，否则做出来的肉皮冻有杂质。

第四步：刮好的肉皮切细条

第九步：一晚之后，用小刀在容器四周划开，肉皮冻就可以顺利扣出来啦。看看这成色，还不错吧，这可全部都是胶原蛋白，女人的最爱。

第五步：煮锅中加入两倍于肉皮的水，加盐适量，料酒适量，开煮。

第六步：大火煮开，撇去浮沫（由于肉皮背面的皮下脂肪已经全部处理掉了，现在的浮沫已经很少了），改小火煮1小时关火。

第七步：1小时后，肉皮汤成奶白色

第二步：水中放姜片把猪皮煮10分钟捞出

第十一步：吃的时候浇上蘸水，怎么样？很想尝尝吧？

相关菜谱：: 水晶肉皮冻的做法[图解]; 秘酿养颜美容草莓酒的做法[图解]; 养颜美容柠檬炸鸡的做法[图解]; 美容养颜红酒香菇炖鸡的做法[图解]; 芦荟美容羹的做法[图解]; 猪皮冻的做法[图解]; 水晶皮冻的做法[图解]; 肉皮冻的做法[图解]; 豆皮猪皮冻的做法[图解]; 美容养颜粽的做法[图解]; 水晶皮冻的做法[图解]; 翡翠皮冻的做法[图解]