三味馒头
三味馒头是阿信美分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“三味馒头”制作过程分22个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三味馒头。
菜式简介
现在越来越喜欢做馒头,一次次的实际操作,有点熟能生巧了。我不喜欢做太大的馒头,小小巧巧的吃起来有感觉,哈哈但捏的样子有待再练习,味道已经不错,红枣味,我的最爱。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 小麦粉250克
- 低筋面粉250克
- 温水250克
- 辅助料
- 大红枣12颗
- 枣泥适量
- 酵母5克
- 猪油2克
三味馒头的做法步骤
三味馒头做法技巧/窍门/补充说明:
枣泥是之前就做好放在冰箱里的,我的菜谱里有制作过程的。红枣尽量用小枣,这样摆放好看。今天室温20度,面团醒发时,我是在另一个盆里加了热水才用了1个小时。如果不放热水,也要2个小时才能醒发好