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三味馒头

做菜达人@阿信美
三味馒头是阿信美分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“三味馒头”制作过程分22个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三味馒头。
三味馒头

菜式简介
  现在越来越喜欢做馒头,一次次的实际操作,有点熟能生巧了。我不喜欢做太大的馒头,小小巧巧的吃起来有感觉,哈哈但捏的样子有待再练习,味道已经不错,红枣味,我的最爱。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
小麦粉250克
低筋面粉250克
温水250克
辅助料
大红枣12颗
枣泥适量
酵母5克
猪油2克

三味馒头的做法步骤

三味馒头做法技巧/窍门/补充说明:

枣泥是之前就做好放在冰箱里的,我的菜谱里有制作过程的。红枣尽量用小枣,这样摆放好看。今天室温20度,面团醒发时,我是在另一个盆里加了热水才用了1个小时。如果不放热水,也要2个小时才能醒发好

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