热干面的新吃法－冰镇热干面
热干面的新吃法－冰镇热干面是【蓄冷蓄热碗】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热干面的新吃法－冰镇热干面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
热干面是我们武汉人民家喻户晓的经典早餐。炎热夏天，我们吃过冰冷的冰糕，吃过冰凉的凉面凉粉来消暑。可我们从没有吃过冰镇的热干面。自己在家里做冰镇热干面，按照传统思路，需要把做好的热干面放到冰箱中冷藏几个小时，这样热干面才能变成冰镇，速度太慢。现在我给大家推介一种简单方法自己在家里做冰镇热干面。整个过程8-10分钟就能吃到自己满意的热干面。步骤如下：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 热干面：1份 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 热干面调料：1份 | -- |
热干面的新吃法－冰镇热干面的做法步骤
热干面的新吃法－冰镇热干面做法技巧/窍门/补充说明：
1；冰碗要放到冰箱中冰冻5小时以上，这样让冰碗中的蓄能材料充分吸收冷能。
2；热干面要选择那种质量好点的热干面。
3；家庭中如果有想吃冰镇凉面，豆浆，稀饭的，可以按照以上方法制作。
4；如果你周围找不到卖冰碗的地方，你可以到网上找找。
5；热干面不能放到冰碗中搅拌，冰碗温度低，会搅拌不开。要先在碗中搅拌均匀再倒入冰碗中。