小葱炒鸡蛋
小葱炒鸡蛋是籣草児分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“小葱炒鸡蛋”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小葱炒鸡蛋。
菜式简介
葱为厨房烹调必备品之一。在北方多种植大葱,而小葱多半生长在南方。葱不仅可以作为调味之品,还可以防治疫病,可谓佳蔬良药。
小葱的主要成分为葱素,具有较强的杀菌和抑制细菌、病毒的功效。春季小葱对血管内皮细胞有保护作用,能防止血栓的形成和降低血脂,对预防冠心病和脑血栓大有好处。还可以解热、祛痰;促进消化吸收;抗菌、抗病毒;还能防癌抗癌。
春季的小葱是一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之,可以预防春季最常见的呼吸道感染。
小葱炒鸡蛋,是很有营养价值和顺应节气的最佳吃法。刚上市的小葱,葱白短、绿叶多,口感不是很辣,有一种特有的香味······
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小葱40克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 菜籽油2茶匙
- 盐少许