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最美人间四月天

菜谱编号:230-520
最美人间四月天是【梦中飞絮88】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最美人间四月天”。
最美人间四月天

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四月是最美的季节,做个应景的!

莴笋和蟹腿菇,木耳等凉拌个小菜!

最美人间四月天主厨:梦中飞絮88

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莴笋:1根蟹腿菇:半盒
胡萝卜:1根盐:适量
白糖:少许--
辅助料用量
鱿鱼:50克木耳:适量
香油:适量味精:适量
花椒油:少许--

最美人间四月天的做法步骤

  • 第一步:莴笋洗净去皮,鱿鱼,木耳,蟹腿菇全部洗干净备用
  • 第二步:莴笋切条,胡萝卜切条,全部放锅里水开后焯水后,加盐,味精,花椒油,香油,少许白糖,拌均!
  • 第五步:装盘
  • 第四步:红萝卜皮做个花,做个盘饰!
  • 第三步:用巧克力画个树枝!
  • 最美人间四月天做法技巧/窍门/补充说明:

    焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感!
    焯水时加几滴油是为了保持水溶性维生素!

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