林兹夹心饼干
林兹夹心饼干是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“林兹夹心饼干”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的林兹夹心饼干。
菜式简介
这是一款添加了香料的饼干，将奥地利名产的林兹塔改良而来的果酱夹心饼干。玉桂粉香料，柠檬皮屑的混合让饼干风味独特，加上坚果的点缀，酸甜果酱的搭配，让饼干整体口感浓厚、味道更为均衡。方子源自日本人气甜点老师熊谷裕子的《口感极致追求》。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 无盐黄油45克
- 低筋粉55克
- 糖粉35克
- 牛奶15克
- 柠檬皮屑1/4个
- 杏仁粉20克
- 肉桂粉1/8小勺
- 玉米淀粉15克
- 可可粉2克
- 辅助料
- 果酱适量
- 松子适量
林兹夹心饼干的做法步骤
林兹夹心饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、挤饼坯的时候，让挤花袋躺下可以让波浪纹路清楚显现。
2、冬天的时候，要迅速完成面糊挤出，时间越长面糊变硬越难挤，夏天侧不受影响。
3、建议吃的时候才夹果酱，这样可以保证饼干的香脆，这样不必担心受到果酱水分的影响而变潮。