牛肉汉堡

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牛肉汉堡是悄悄2050分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“牛肉汉堡”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉汉堡。

菜式简介
　　不想让孩子吃太多垃圾食品，但是汉堡也不能错过。为了让孩子在家也能吃到美味健康的汉堡，这一款值得一试。新鲜的蔬菜，肉类以及碳水化合物，一个早餐所需的营养全包括在里面了。

耗时/难易度: 口味酱香; 工艺烤; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 黄油15克; 温开水125克; 洋葱100克

辅助料: 胡椒粉5克; 生抽2勺; 牛至叶2克; 料酒1勺

牛肉汉堡的做法步骤

牛肉汉堡做法技巧/窍门/补充说明：

1、面团刷蛋液时，最好刷一个蛋液马上洒上芝麻，否则等全部刷完蛋液，前面的已经干了无法粘上芝麻
2、因为面包制作费时，如果要当早餐食用，可以前一天晚上将面包做好，腌好牛肉，第二天早上再煎上，这样效率高很多。当然面包胚要保持松软，应该在晾到温温的时候装进保鲜袋系紧，否则第二天口感会差点。
3、制作肉饼的肉最好用瘦肉，否则太油腻了。牛肉可以换成猪肉馅。
4、制作牛肉饼时，因为煎完之后会缩水，所以生饼的直径大约比面包大一圈。这样煎熟后成品刚刚好。
5、汉堡夹层的叠放顺序可以根据自己喜好，也可以加入芝士片或煎蛋。

菜谱标签：烘焙

相关食材：牛肉

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