上汤鱼片
上汤鱼片是【巧妞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇洗干净切粗粒备用。
苋菜洗干净切段备用。
生姜切片。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鲢鱼：一片 | 苋菜：一小把 |
| 辅助料用量 | |
| 鲜菇：两朵 | 生姜：一小块 |
| 水淀粉：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：少许 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | 高汤：一碗 |
上汤鱼片的做法步骤
相关食材：鱼片