猪肉松
猪肉松是爱生活的馋猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“猪肉松”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉松。
菜式简介
做过很多次肉松,最终都是觉得味道不如意,昨天又特地去买了两斤前腿肉回来试做,这次出来的成果很让我满意,香酥。因为我用了面包机肉松键做了之后,还用平底锅翻炒至酥香,加的料也改了方子,自己做的没有加肉香料什么的,很健康
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪前腿肉1000克
- 姜片3片
- 八角2个
- 料酒15克
- 芝麻油2克
- 辅助料
- 盐3克
- 香葱3根
- 酱油15克
- 胡椒粉3克
- 花椒1小把
猪肉松的做法步骤
答配菜谱:猪肉与肉松的做法