手撕包菜
手撕包菜是虫妈小米分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“手撕包菜”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手撕包菜。
菜式简介
很多人爱吃这道菜，饭局必点菜之一。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 包菜一颗
- 五花肉片100克
- 辅助料
- 花椒10粒
- 干辣椒2个
- 大蒜1个
- 猪油适量
- 生抽10克
- 盐3克
- 糖2克
手撕包菜的做法步骤
手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·手撕包菜，顾名思义，要用手撕。
2·用猪油炒更香，没有猪油用植物油也可以。
3·五花肉可以用香肠，培根代替，放点肉更好吃，食肉动物的最爱。
4·菜梗和菜叶分开下锅，菜梗硬，不容易炒熟，一起下锅，菜梗熟了菜叶就熟过头了。
5·炒这道菜油要多，火要大，动作快，多翻炒。