腊肠蒸蛋
腊肠蒸蛋是小董妞@厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腊肠蒸蛋”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肠蒸蛋。
菜式简介
腊肠蒸蛋，好吃又营养~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡蛋三枚
- 腊肠适量
- 小葱适量
- 温水适量
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 味极鲜适量
腊肠蒸蛋的做法步骤
腊肠蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、腊肠建议用辣味或者咸味的腊肠，不建议用广式腊肠，味道不如麻辣味香肠好；
2、加入蛋液中的水不要太热也不能太冷，40-50℃最佳，水量最好为蛋液量的1-1·5倍，容器上加盖保鲜膜，保鲜膜上扎小孔，蒸出来的鸡蛋滑嫩无孔，好看又好吃哦~
相关食材：腊肠