沙虫瘦肉粥,味道鲜美营养丰富,小孩食补最佳
沙虫瘦肉粥,味道鲜美营养丰富,小孩食补最佳是淘宝公子宋海味店分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“沙虫瘦肉粥,味道鲜美营养丰富,小孩食补最佳”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙虫瘦肉粥,味道鲜美营养丰富,小孩食补最佳。
菜式简介
沙虫营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,特别是味道,还胜过海参、鱼翅。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。沙虫瘦肉粥为沿海地区上等食疗佳品。今天给大家分享一下沙虫瘦肉粥的做法。
沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症,用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。现代营养学还认为它能降低血脂,有破坏癌细胞生长的功能。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 沙虫100克
- 猪肉适量
- 油适量
- 辅助料
- 盐10克
- 葱适量