瘦肉粥

做菜达人@Sanioer

瘦肉粥是Sanioer分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“瘦肉粥”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的瘦肉粥。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时三刻钟; 难度简单

主材料: 瘦猪肉500克; 大米250克

辅助料: 香葱四根; 花生油适量; 盐适量; 鸡粉适量; 生姜适量; 酱油适量

瘦肉粥的做法步骤

瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：

●猪肉要切得细薄，这样容易煮熟
●煮粥时放的水尽量不要太多，否则煮出的粥汤水太多影响味道，无法判断的也可以在煮熟粥后把多余的粥烫盛出来(我经常这么做的说～)
●腌制猪肉时放的盐，油，鸡粉要以整锅粥来估量，放进粥里时就不用另加了，这样煮出的瘦肉也入味
●香葱可以凭个人爱好添加，也可以放香菜，我比较喜欢所以多放了些～
●当然，瘦肉的量也可凭个人适量添加，我个人是因为看不惯外面卖的那些只有零星的肉末，自己做的时候一定要足量，肉与粥一比一地放吃起来是不是很爽哈哈哈～

菜谱标签：家常菜粥

相关食材：瘦肉

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