黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆是土豆丝卷饼分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“黑芝麻汤圆”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻汤圆。
菜式简介
早餐一定要吃好，还要快，总是单一的面包会吃够，黑芝麻汤圆，其实操作起来非常快，可以提前晚上做好馅和面，早上起来，一边烧水一边包，10分钟就OK了。即使不提前做馅和面，也就加个5分钟时间，糯米粉不用饧，和好就可以包，煮的时候加一个荷包蛋，配上自己喜欢的小酱菜，吃的饱，吃的好~
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 糯米粉100克
- 温水80克
- 辅助料
- 玉米油25克
- 黑芝麻90克
- 糖30克
黑芝麻汤圆的做法步骤
黑芝麻汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
包汤圆的糯米粉和面的方法，有用烫面的，或者在揪下一块煮熟在和到面团里。这几种方法我都用过，但我还是喜欢我这种直接的和法，简单，不粘手，煮熟的汤圆一样软糯好吃。
汤圆可大可小，所以馅和皮都自己掌握好大小就行。刚学包的时候可以外皮包厚一点，也就是面团大一些，练熟之后就可以包的很薄。包汤圆的手法跟包月饼的手法一样，用手虎口揉捏上推收口。