胡椒猪肚豆芽菜汤
胡椒猪肚豆芽菜汤是Jackylicious分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“胡椒猪肚豆芽菜汤”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡椒猪肚豆芽菜汤。
菜式简介
据某网的提示，豆芽菜，也叫大豆芽，有着清热、健脾清肝，能对抗春季上火现象。在它的帮助下，让你的五脏从冬藏转向春生。（貌似非常适合3月份的样子）
这样我就介绍一个简单的汤水，即有肉也有菜，非常适合忙碌的上班一族。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肚1个
- 猪骨750克
- 姜5克
- 豆芽菜400克
- 豆泡100克
- 辅助料
- 白胡椒8克
- 黑胡椒2克
- 盐适量
胡椒猪肚豆芽菜汤的做法步骤
胡椒猪肚豆芽菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·个人推荐上班一族使用焖烧锅，头天晚上将汤头准备好，第二天下班回家就把豆芽和豆泡一下就齐活儿了。
2·豆芽和豆泡都不适合在汤中隔夜，因此步骤3中，打算喝多少就勺多少，然后加入适量的豆芽菜喝豆泡。
3·厨具小推荐：图1中那个茶叶隔，非常适合装着煲汤／炖煮过程中的香料，这样一来，进食过程可以安心了，不要担心“中雷”。
答配菜谱：芽菜与豆芽的做法