新奥尔良烤翅
新奥尔良烤翅是虫妈小米分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“新奥尔良烤翅”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的新奥尔良烤翅。
菜式简介
学会这个,还要去KFC吗?
当然NO~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 鸡中翅10个(500克)
- 辅助料
- 新奥尔良烤肉料35克
- 水35克
- 蜂蜜水适量
新奥尔良烤翅的做法步骤
新奥尔良烤翅做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡中翅可以用牙签扎洞,也可以直接用刀划口子,都是为了方便入味。
2·烤肉料:水:肉=35g:35g:500g
3·腌制时间至少12小时,入味才好吃呀!
4·我试过用锡纸,会粘鸡翅,油纸稍好些,这是懒人不想洗烤网的偷懒办法。
5·油纸上黑色的东东是烤肉料烤焦了,中间刷蜂蜜水时可以换一张干净的油纸,翻面不小心的话,黑色的东东会黏在鸡翅上的。