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奶酥粒辫子面包

菜谱编号:227-563
奶酥粒辫子面包是【丽制美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酥粒辫子面包”。
奶酥粒辫子面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糖粉:30克低粉:50克
奶粉:10克黄油:40克

奶酥粒辫子面包的做法步骤

  • 第九步:烤箱175度预热,入烤箱烤25分钟左右。
  • 第七步:编辫子
  • 第六步:一头捏在一起。
  • 第四步:3条都卷好,醒发15分钟。
  • 第一步: 面粉加糖粉、奶粉拌匀,加入软化黄油搓成小粒备用。
  • 第五步:搓成长条。
  • 第三步:擀成长椭圆形,卷起来。
  • 第八步:二发至两倍大后刷蛋液,撒奶酥粒。
  • 第二步:面团这次用的是北海道汤种,和面至完全阶段后,醒发两倍大,分割合适大小,我的每个小面团70克。面团的配方我这次没写,喜欢哪个方子的面包都可以的。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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