香辣黄瓜条
香辣黄瓜条是随风远行cheng分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“香辣黄瓜条”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣黄瓜条。
菜式简介
凉拌黄瓜条一直是我夏天的最爱,清脆爽口,酸酸辣辣,还伴有蒜香味。特别是爆香的辣椒段,每一粒辣椒籽香味十足。这道菜的口味是我自己调制出来,希望大家喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜1条
- 辅助料
- 醋1茶勺
- 菜籽油适量
- 干辣椒2个
- 生抽1茶勺
- 蒜子2个
- 盐适量
- 白糖少许
- 葱1根
香辣黄瓜条的做法步骤
香辣黄瓜条做法技巧/窍门/补充说明:
一般凉拌黄瓜都用芝麻油,淋上几滴就行了。我用的是菜油,是正宗的压榨纯香菜籽油。菜油爆出的辣椒籽再浇在黄瓜上觉对是香味十足。其它油都行,不过没这个香纯了。
相关食材:黄瓜