姜撞奶—初春小甜品
姜撞奶—初春小甜品是西山豆角分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“姜撞奶—初春小甜品”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜撞奶—初春小甜品。
菜式简介
广式甜品中,很喜欢这道姜撞奶,营养又暖胃。以前去广州,偶尔会买袋装的粉状的姜汁撞奶,用开水一冲就OK。
前两次因姜汁取得不够,失败了。第三次成功了,姜的辣味还挺明显的,下次再“撞”的时候,试试酌减姜汁的量。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶约230ML
- 姜汁约40-50ML
- 辅助料
- 白糖约15克