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青红椒蒜苔肉丝

菜谱编号:226-887
青红椒蒜苔肉丝是【迈克尔杰克逊音乐台】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红椒蒜苔肉丝”。
青红椒蒜苔肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,在这道菜里我的蒜苔只是配菜,加上青红椒的搭配色香味,让味道提升到极至!

青红椒蒜苔肉丝主厨:迈克尔杰克逊音乐台

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
猪肉肉丝:75克青椒:2个
红椒:1个蒜苔:适量
辅助料用量
酱油:1半小汤匙郫县豆瓣:1半汤匙
鸡精:1勺--

青红椒蒜苔肉丝的做法步骤

  • 第五步:酱油一小匙
  • 第二步:青椒2个红椒1个
  • 第八步:最后起锅装盘
  • 第三步:青红椒切丝备用
  • 第七步:先下肉丝大火快速翻炒,再下青红椒丝再翻炒,下一步再下蒜苔,快速翻炒,再翻炒的过程中速度一定要快!最后加鸡精翻炒均匀!
  • 第六步:郫县豆瓣酱少量
  • 第四步:蒜苔少量切断
  • 第一步:猪肉丝里加姜绒备用
  • 青红椒蒜苔肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    炒这道菜的时候一定要注意肉丝不能炒糊了,肉炒糊了这道菜就完了!

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青红椒蒜苔肉丝。

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