熬猪油
熬猪油是小董妞@厨房分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“熬猪油”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的熬猪油。
菜式简介
猪油,又叫荤油或者大油,具有特殊的香味,用来炒一些特定的蔬菜非常好吃,而且猪油还是中式酥皮点心必备的,在家熬制一些猪油备着,非常实用~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪板油800克
- 水一小碗
- 辅助料
- 生姜一片
- 盐少量
熬猪油的做法步骤
熬猪油做法技巧/窍门/补充说明:
1、熬制猪油要注意不要熬制过头,熬过的猪油会有怪味儿;
2、熬制猪油的时候放一片姜,可以去腥,熬出来的猪油更香,熬好的猪油里面放一点点盐有利于保存;
相关食材:猪油