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饺子

菜谱编号:226-681
饺子是【hua、】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺子”。
饺子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
西芹:4颗香菇:6个
饺子专用粉:600克瘦肉:150克
辅助料用量
酱油:2ML盐:2匙
油:2勺鸡蛋:1个

饺子的做法步骤

  • 第三步:最后就是包饺子了,把面团揉条,用刀切块,再用擀面丈擀好饺子皮,如图。
  • 第一步:首先要把面团揉好,取500g饺子粉,慢慢加入250克左右水,边用筷子搅拌,不粘手,便于制作,轻轻搅拌均匀,揉面8-10分钟,即可擀皮包饺子。
  • 第五步:可以依个人喜好粘酱油醋辣椒酱。
  • 第四步:最后就是蒸了,放少许水,注意一定要蒸5分钟以上,到饺子皮不粘牙为止。
  • 第二步:瘦肉剁碎,西芹切块,香菇切丁,依次放入油盐酱油蛋清搅拌,腌制10分钟,待用。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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