土司香菇鸡肉派
土司香菇鸡肉派是食·色分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“土司香菇鸡肉派”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土司香菇鸡肉派。
菜式简介
这算是派?挞?还是什么?思来想去,还是理解为派算了。
看到那个鸡肉与土司的搭配时,顿时来了兴趣。不过,虽有鸡肉,却没有那么五彩缤纷的配料。把手边的材料想了一遍,好像可以用胡萝卜,香菇,葱来配点儿色。稍微改了一下做法,虽然心里翻腾着另一个主意,但这一次,还是遵照这个版本,只是不把鸡肉切丁,而是打成泥,这样吃起来可能会细滑一点。胡萝卜也擦成泥,就不会有脆硬的颗粒感了,但也会同时损失掉星星点点的红色,而与鸡泥混融在一起。香菇原本软绵,倒是无妨。
煎的时候忍不住想把土司所有裸露的面都烙出焦色,虽不费事,但却要速度,稍不留神颜色就深了,焦而不糊,倒也挺香。只不过,鸡泥的效果好像没有五彩缤纷的颗粒好看。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 土司1片
- 鸡脯肉40克
- 葱花5克
- 胡萝卜15克
- 香菇1/4朵
- 盐少许
- 胡椒粉少许