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红糖红烧肉

做菜达人@锐淼
红糖红烧肉是锐淼分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红糖红烧肉”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖红烧肉。
红糖红烧肉

菜式简介
  做个红烧肉的想法酝酿很久了,今天第一次做红烧肉就成功了,非常满足。这道菜与别人做的不同之处在于我将冰糖或白糖换成了红糖,上色也不错,红糖补铁补血,棒棒哒!

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
猪五花肉600克
辅助料
红糖3大勺
老抽1勺
橘皮1块
2瓣
半根
桂皮1块
2片
八角1个
香叶1片
鸡精1小勺

红糖红烧肉的做法步骤

红糖红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、五花肉要选择肥瘦相间,紧实新鲜的猪肉。
2、肉要煸炒出肥油吃起来才不会太腻。
3、用红糖上色也蛮不错的。
4、晚上做的,照片拍的不太清楚,成品颜色挺好的。

菜谱标签:私房菜
相关食材:红糖

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