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米酒牛肉饭

菜谱编号:226-338
米酒牛肉饭是【CHENYI菲】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米酒牛肉饭”。
米酒牛肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

淡淡的酒香很开胃,我做的是一个人的量。这道牛肉饭也很适合坐月子吃(不加酱油和耗油就可以,一样好吃)

米酒牛肉饭主厨:CHENYI菲

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
姜:适量米酒:适量
蚝油:适量酱油:适量
花生油:适量盐:适量

米酒牛肉饭的做法步骤

  • 第四步:下耗油,酱油翻炒一会再下米酒,酒刚没过牛肉就可
  • 第三步:下油爆香姜丝,然后下牛肉翻炒
  • 第六步:最后把饭和牛肉搅拌就可以(加盖焗一会就可以开饭啦)
  • 第五步:炒至差不多收汁下盐就可以,另一边饭已经煮好,把煮好的牛肉倒在饭面上按下按键再煲五分钟
  • 第一步:牛肉切片,姜切丝(不喜欢吃姜的可以切片,方便挑出)
  • 第七步:成品
  • 第二步:准备好需要的材料开始炒牛肉,另一边开始煮饭
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的米酒牛肉饭。

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