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黑白蒜蓉蒸虾

菜谱编号:226-222
黑白蒜蓉蒸虾是【清道本草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑白蒜蓉蒸虾”。
黑白蒜蓉蒸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑白蒜切碎成末,均匀地散在新鲜的大虾上,做法简单,蒸好后,就是一道滋味鲜美的大餐!

黑白蒜蓉蒸虾主厨:清道本草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:适量大蒜头:适量
葱末:适量--
辅助料用量
清道本草黑蒜:适量姜丝:适量

黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤

  • 第四步:大火蒸7-8分钟
  • 第五步:蒸好的虾,取出后即可食用,带有黑蒜的甜味。
  • 第一步:准备食材
  • 第三步:入锅蒸
  • 第二步:将新鲜的虾挑掉虾线、去掉虾头,用少量生抽、料酒和盐腌制几分钟。腌虾的时候准备黑蒜和大蒜头,将黑蒜和大蒜头切末。姜丝和葱段也切末。
  • 黑白蒜蓉蒸虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、选用120天熟成黑蒜,品质和味道更佳!

    相关食材:

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