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干豇豆烧肉

做菜达人@夏家耳
干豇豆烧肉是夏家耳分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“干豇豆烧肉”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干豇豆烧肉。
干豇豆烧肉

菜式简介
  干豇豆烧肉做法类似于红烧肉,只是加上自家做的咸豇豆,一方面可以吸收肉的油脂,另一方面也可以增加揉的咸香味,吃起来美味无穷。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
五花肉250克
干豇豆150克
辅助料
干辣椒10个
八角3个
香料10克
1块
5瓣
花椒1撮
冰糖适量
料酒2匙
酱油2匙

干豇豆烧肉的做法步骤

干豇豆烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、糖的多少看个人口味,喜欢甜的就可以多放一点。
2、因为干豇豆比较咸,完全不用放盐。
3、喜欢软糯的可以多煮一会,水需要一次性加够,不要重复多次加。

菜谱标签:热菜
相关食材:豇豆

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