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草莓大福

做菜达人@老方小雨
草莓大福是老方小雨分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“草莓大福”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓大福。
草莓大福

菜式简介
  学做过“南瓜大福”,感觉味道非常棒;但一直还钟情于“草莓大福”那诱人的画面,却因为没有草莓,无法实践~~~
  春天奶油草莓刚刚大量上市,有大个的,也有小颗的,由于我怕失误,没敢买大个的回来包,就先买了一些小颗,所以切开后,稍微有点影响美观,不过味道却有不错
  晚上包好后就吃了好几个,还留了几个做第二天早餐,存放了一夜后,也许因为草莓中的水分与面团融合的更好了,感觉比现包的“草莓大福”更好吃些呢~~~”

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
牛奶250克
柠檬汁10克
糯米粉150克
椰蓉适量
辅助料
白糖30克
玉米油20克
玉米淀粉50克
草莓适量

草莓大福的做法步骤

草莓大福做法技巧/窍门/补充说明:

1、将所有食材放入微波炉分次加熟,比用燃气蒸熟方便很多
2、借助擀面杖来回擀压,面团会变得更Q
3、在后面的操作中,戴上一次手套更方便些
4、可以根据喜欢,包换其它水果

相关食材:草莓

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