卤牛肉
做菜达人@清酒淡茶
卤牛肉是清酒淡茶分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“卤牛肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤牛肉。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腱子1500克
- 辅助料
- 花椒5克
- 草蔻2克
- 红辣椒2个
- 糖5克
- 草果5克
- 香叶4克
- 白芷5克
- 桂皮2块
- 葱1段
- 姜1块
- 盐10克
- 大料3枚
- 酱油30ML
- 丁香3克
- 陈皮3克
卤牛肉的做法步骤
卤牛肉做法技巧/窍门/补充说明：1·放入冰箱冷冻是为了让肉好切，成型。
2·香料也可以用现成的，免得自己配麻烦。
