年初一菊花饺子
年初一菊花饺子是大海微澜分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“年初一菊花饺子”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的年初一菊花饺子。
菜式简介
北方习俗,年初一要吃饺子,除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运,通常为白菜馅,百财百财,要发财的节奏哦!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉400克
- 紫甘蓝200克
- 猪肉馅300克
- 白菜150克
- 辅助料
- 油适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 老汤适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜碎适量