炒芽苗菜
炒芽苗菜是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“炒芽苗菜”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒芽苗菜。
菜式简介
“芽苗菜”我也是第一次见到。这是朋友送的种子,色泽、大小和花椒粒差不多。浸泡之后,放在篮子里,每天喷水,一周就长出菜苗来了。据介绍,这是各种谷类、豆类、树类的种子培育的品种,也叫“活体蔬菜”。炒制之后,口感和豆芽差不多,没有什么特殊的味道。总之,这是新品种,见识见识吧,
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芽苗菜500克
- 辅助料
- 油1汤匙
- 盐6克
- 味精2克
- 花椒少许
- 葱适量
炒芽苗菜的做法步骤
炒芽苗菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒制挺简单的,和绿豆芽的烹制方法一样。
2、因为本身的水分就多,所以芽苗菜入锅后,要旺火快炒。