酥脆松化鸡蛋卷(黄油版)
酥脆松化鸡蛋卷(黄油版)是liangfen凉粉分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酥脆松化鸡蛋卷(黄油版)”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥脆松化鸡蛋卷(黄油版)。
菜式简介
早之前买鸡蛋卷模里面配有花纹的,做出来蛋卷较厚,不是很好,于是送给别人,重新败个平面的,平得不说这模具一定要点"赞",免子家方子说要用快子压下会薄些,我试了根本不用的·下面一齐来试试~!(注:我一般在没有完全掌握做法/技巧前,都会按原方子来做,熟悉后根据自家口味来调整)
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 黄油140克
- 低筋粉130克
- 糖95克
- 辅助料
- 盐2克
酥脆松化鸡蛋卷(黄油版)的做法步骤
酥脆松化鸡蛋卷(黄油版)做法技巧/窍门/补充说明：
静静地告诉您哦:
1·加些芝麻会好吃些,但是我妈妈跟婆婆身体暂时不能食用,就没有放·
2·可做成咸味的:减糖加盐加葱,口味自已调下(偶没做咸的,下周再给咸的方子)
3·鸡蛋卷凉后密封一定要保存好·
答配菜谱：鸡蛋与黄油的做法