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蔬三鲜

菜谱编号:225-199
蔬三鲜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬三鲜”。
蔬三鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款“蔬三鲜”用三样蔬菜烹制而成,区别于“素三鲜”,在此二者不可同日而语。圆白菜、尖辣椒、西红柿三种食材,三种靓丽的色泽诱人眼球,成品菜肴蔬菜的清香味道非常浓郁。

蔬三鲜主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆白菜:1个西红柿:1个
尖椒:1个--
辅助料用量
油:1茶匙盐:6克
白糖:2克味精:2克
葱姜:适量--

蔬三鲜的做法步骤

  • 第十二步: 放味精提鲜,旺火快速翻炒均匀,即可关火。
  • 第九步: 继续用旺火煸炒,炒至圆白菜塌秧发蔫。
  • 第三步: 西红柿洗净切块。
  • 第六步:起锅热油,放入葱姜炒香。
  • 第四步: 圆白菜洗净切片。
  • 第八步: 炒匀后,放盐、白糖调味。
  • 第二步: 尖辣椒洗净、去蒂、切块。
  • 第十三步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 第十步: 放入尖辣椒
  • 第五步: 葱姜切碎。
  • 第七步: 先放入圆白菜煸炒。
  • 第十一步: 最后放西红柿。
  • 第一步:主辅料: 圆白菜、尖辣椒、西红柿
  • 蔬三鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烹制这道菜肴,最好不放生抽,讲究的是食材本来色泽。
    2、一定要记住投料顺序。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬三鲜。

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