大巨蛋面包&吐司
大巨蛋面包&吐司是万山红分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“大巨蛋面包&吐司”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大巨蛋面包&吐司。
菜式简介
最初认识大巨蛋面包就喜欢上了，因其用蛋量大，而且个头也大，所以是名副其实的一款面包。一个面包足有半个篮球大，味道也是极好的。这个面包采用的是中种发酵的方法，做出的面包很柔软，拉丝效果也很好，用这个方子做成的吐司，也是非常柔软好吃，切的面包片怎么卷都没事。喜欢吃面包的朋友一定要试试这个面包哦
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉500克
- 糖15克
- 牛奶160克
- 淡奶油120克
- 蛋黄60克
- 酵母粉3克
- 辅助料
- 蛋清20克
- 冰糖粉100克
- 盐3克
- 酵母粉2克
- 黄油30克