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蒸面鱼

菜谱编号:225-071
蒸面鱼是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸面鱼”。
蒸面鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年家家户户都要蒸面鱼,象征年年有余。

蒸面鱼主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:2碗--
辅助料用量
酵母粉:适量--

蒸面鱼的做法步骤

  • 第六步:将模嗑一下,面鱼做好了。
  • 第七步:全部做好后,经过二次发酵。
  • 第三步:将面团揉匀,分成小份。
  • 第八步:上锅蒸熟,开锅15分钟。
  • 第二步:发酵至两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
  • 第一步:酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
  • 第五步:放入模具。
  • 第四步:取一小份揉成小长条。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸面鱼。

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