凉拌面鱼儿
凉拌面鱼儿是眉儿美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌面鱼儿”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌面鱼儿。
菜式简介
简单的搓面鱼儿，凉拌来吃，别有风味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜适量
- 面粉适量
- 黄瓜适量
- 猪肉末适量
- 辅助料
- 盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量
- 花椒面适量
- 白醋适量
凉拌面鱼儿的做法步骤
凉拌面鱼儿做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团不要太软，和做面条的面团差不多就行。
2、配菜看自己喜欢调整，胡萝卜、菠菜、木耳什么的都可以。
3、如果不用寿司帘，直接在案板上搓出来也可以，只不过是光滑的面鱼儿。
4、凉拌调料可以加入辣椒油、芝麻油等其他自己喜欢的调味料。