杂粮糯米饭糍粑
杂粮糯米饭糍粑是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“杂粮糯米饭糍粑”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杂粮糯米饭糍粑。
菜式简介
这是被果蜜自主改变了的一种叶儿粑。它是用叶子全部包起蒸制的，而我手上没有那专用的树叶子，也没有粽子叶，只好直接煎制了。
原来是只用肉末，黑米耳，糯米饭来炒的馅，而我添了一些玉米碎，黑米，红米，营养更丰富的一种小吃。爱糯糯的亲们可以试一下。
食材：糯米粉200克，粘米粉200克，开水适量。
馅料：糯米200克，杂粮米130克（红米，黑米，玉米碎各适量），泡发黑木耳100克、腊肠80克、香葱15克，食盐适量，食用油适量。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉200克
- 粘米粉200克
- 糯米200克
- 黑米适量
- 红米适量
- 玉米糁适量
- 辅助料
- 泡发黑木耳适量
- 腊肠适量
- 香葱适量
- 食用油适量
- 食用盐适量
杂粮糯米饭糍粑的做法步骤
杂粮糯米饭糍粑做法技巧/窍门/补充说明：
1、添了熟团来和面，这样包制时有韧性。
2、煮糯米饭的水不宜太多，比平时煮大米饭少一些。
3、和面团时先用刮刀拌一下，如太干，滴入煮圆子的水或开水。少量的添加，不宜倒入太多。
答配菜谱：糯米与米饭的做法