刀鱼炖茼蒿
刀鱼炖茼蒿是祯祯宝贝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“刀鱼炖茼蒿”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的刀鱼炖茼蒿。
菜式简介
刀鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外,孕妇吃刀鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃刀鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃刀鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茼蒿500克
- 姜3克
- 蒜5克
- 刀鱼800克
- 葱5克
- 辅助料
- 料酒1匙
- 花椒3克
- 大料3克
- 味精0·3克
- 糖1匙
- 盐2匙
- 玉米油1勺
- 一品鲜酱油1匙