黑米肉皮冻

菜式简介
　　我在朋友圈里晒它的时候，好多朋友以为是猪血豆腐。
　　看起来的确有些像，但这个跟猪血豆腐完全不是一个概念。
　　我说它是肉皮冻，大家不相信，我想，如果让大家猜，怕是很难猜出来。
　　其实就是一个豆浆机版的肉皮冻，成份中加了黑米。
　　用天然的食物给食物调色调味儿，真是很棒的。
　　巴马黑米有着天然的鲜香，和天然的黑红色，调味上色效果都很好。
　　我只用了40克黑米。
　　再来说说豆浆机做肉皮冻吧。
　　对于爱吃皮冻的朋友来说，这真是个福音。
　　把猪皮煮好收拾好，分装起来，什么时间想吃了，取一份丢豆浆机里，一个米糊程序，倒出来就好了。
　　完全不用你守着灶台看着灶火，很方便很好用。
　　材料：猪皮 巴马黑米
　　煮肉皮调料：料酒 花椒 八角 葱 姜
　　拌皮冻调料：盐 生抽 糖 蒜苗 芝麻油 醋 辣椒油
　　做法：