蔓越莓软欧面包
蔓越莓软欧面包是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蔓越莓软欧面包”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓软欧面包。
菜式简介
这是一款无油无糖的软欧面包，采用液种酵头制作，表皮酥脆，内里柔软，用蔓越莓干来提升口感，制作时间较长
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉310克
- 全麦粉20克
- 辅助料
- 水225克
- 酵母2克
- 盐5克
- 蔓越莓干40克
蔓越莓软欧面包的做法步骤
蔓越莓软欧面包做法技巧/窍门/补充说明：
从冰箱取出的液种酵头可以不用回温，面团本身比较湿粘，需要撒手粉；采用蒸烤模式工作，水箱中务必加水至水位线
答配菜谱：蔓越莓与面包的做法