酥粒蔓越莓面包
酥粒蔓越莓面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥粒蔓越莓面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
跟人凑热闹，也来做个酥粒蔓越莓面包。却不曾想寒潮来得太快。或者压根就没想过寒潮会侵袭到这里。
面团长得太慢太慢。可算进入了二发。即使进了保育箱，面团看起来也一副死气沉沉的样子，倒是看见雪花得意得漫天纷飞。终于沉不住气，就这么当馒头烤吧。天寒地冻，烤箱好像也没有带来多少温暖。马马虎虎，凑凑合合，赶紧烤熟了去蜷在暖炉边取暖。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：50克 | 水：50克 |
| 干酵母：0·5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高筋粉：90克 | 细砂糖：25克 |
| 干酵母：2克 | 盐：1·5克 |
| 水：30克 | 蛋液：25克 |
| 黄油：15克 | 酥松粒：适量 |
| 蔓越莓干：适量 | -- |
酥粒蔓越莓面包的做法步骤
酥粒蔓越莓面包做法技巧/窍门/补充说明：
发酵时间需根据气温实际情况酌情增减。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
表面装饰可以随自己喜好任意变化。
答配菜谱：蔓越莓与面包的做法