红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕是万山红分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红丝绒蛋糕”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红丝绒蛋糕。
菜式简介
红丝绒蛋糕是用红曲粉这种天然色素来做的,那一抹红色虽然不是很艳丽,但是淳朴可人,让人怜爱。很多配方的红丝绒都是用来大量的黄油,感觉最近俺家奶酪吃的太多了,再加上还得用奶油裱花,所以就改用了蛋糕的做法,也没有用泡打粉之类的,颜色依然很好看,蛋糕体也足够松软,加了黄油加了鸡蛋,相对更健康些。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋7个
- 低筋粉120克
- 红曲粉25克
- 黄油60克
- 糖100克
- 酸奶50克
- 牛奶50克
- 辅助料
- 淡奶油300克
- 糖粉30克