荔浦芋头烧腊鸭

菜式简介
　　荔浦芋头的作用：
　　1·增强免疫力
　　能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
　　2·洁齿防龋
　　氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
　　3·解毒防癌
　　芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
　　4·美容乌发
　　芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
　　腊鸭和荔浦芋头一起红烧，不但有营养，口感好，吃得香香的，美美的。