6寸戚风蛋糕底
6寸戚风蛋糕底是美凤厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“6寸戚风蛋糕底”制作过程分26个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的6寸戚风蛋糕底。
菜式简介
戚风蛋糕,不是每次都能长得很高,要碰运气的哟!比如鸡蛋的新鲜程度也会影响到蛋白霜的打发,这个蛋糕底虽然有很气泡,不是特别细腻的,但绝对是新年第一个蛋糕长得最高的,就叫步步高升蛋糕吧!讨个好彩头!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋3个
- 白糖60克
- 油35克
- 水40克
- 辅助料
- 白醋两滴
- 生粉5克
6寸戚风蛋糕底的做法步骤
6寸戚风蛋糕底做法技巧/窍门/补充说明:
烤箱的温度按自己家的烤箱来调节,蛋糕要完全烤熟。一般烤蛋糕都会张高,只要等到蛋糕回缩到原来高度差不多时,蛋糕就拷好了。上火不要太大,容易烤焦蛋糕表皮,还会是蛋糕开裂·