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家常皮冻

菜谱编号:223-401
家常皮冻是【洛洛妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常皮冻”。
家常皮冻
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肉皮:500克--
辅助料用量
姜:适中葱段:适中
八角:适中盐:少量
香叶:适中料酒:适量

家常皮冻的做法步骤

  • 第二步:肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮开再剃,反复两次洗净,改刀放进调料开始煮
  • 第四步:放少许盐
  • 第五步:放入容器放凉入冰箱冷藏
  • 第一步:所有调料备齐
  • 第三步:煮一个小时
  • 菜谱标签:热菜

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