黑胡椒酱香带鱼

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黑胡椒酱香带鱼是sourcehe分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“黑胡椒酱香带鱼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑胡椒酱香带鱼。

菜式简介
　　带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。年年有余，年夜饭当然要有鱼。用做一道美味的黑胡椒酱香带鱼，一起欢度春节。

黑胡椒酱香带鱼做法技巧/窍门/补充说明：

1·带鱼去鳞可以用开水滚烫快速放入冷水冲洗就可以；
2·带鱼用白酒和盐腌制，可以去腥，要捞出沥干水煎；

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