覆盆子巧克力熔岩蛋糕
覆盆子巧克力熔岩蛋糕是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“覆盆子巧克力熔岩蛋糕”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的覆盆子巧克力熔岩蛋糕。
菜式简介
今天做道热巧克力甜品。
香港叫做【朱古力心太软】，
你一听就知道啦！
恩，就是巧克力熔岩蛋糕。
第一次做，觉得还蛮简单的！
加了点覆盆子，不错哦~
一起来试试？
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑巧克力170克
- 无盐黄油170克
- 全蛋150克
- 蛋黄48克
- 细白砂糖70克
- 低筋面粉1大匙
- 辅助料
- 覆盆子适量
- 糖粉适量
覆盆子巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
覆盆子巧克力熔岩蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、推荐用71%黑巧克力。
2、在彻底摸清自家烤箱的特性之前，比较保险的做法是分批放入烤箱烘烤。看结果来修正准确的烘烤时间。
3、这种蛋糕不像海绵或戚风蛋糕那样很怕消泡，你可以先烤1~2个试试看，太生就多烤1~2分钟，太熟就烧烤2分钟，尝试几次后一定能烤出完美的巧克力熔岩蛋糕。
相关食材：巧克力