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巧克力曲奇

做菜达人@春春神厨
巧克力曲奇是春春神厨分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“巧克力曲奇”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力曲奇。
巧克力曲奇

菜式简介
  这款曲奇参考了下厨房博主金粒籽的可可曲奇做法。非常棒的配方!蛋清和高筋面粉使饼干硬度脆度适中,我非常喜欢!如果喜欢舒松酥脆的,请将蛋清换为蛋黄,高粉换为低粉。

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
黄油130克
糖粉60克
1·5克
蛋清30克
低筋面粉80克
高筋面粉70克
杏仁粉25克
辅助料
可可粉15克

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