锡纸鸡腿
锡纸鸡腿是【水儿雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锡纸鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
常常吃鸡肉,多是炖,红烧。突然想来点清淡点,也适合我家大夫的胃口。于是,买了两个鸡腿,对其下手喽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
| 耗时:半小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡大腿:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐:适量 | 酱油:适量 |
| 花椒面:适量 | 花雕酒:适量 |
| 姜末:适量 | 紫洋葱:适量 |
锡纸鸡腿的做法步骤
锡纸鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
注意,锡纸要全部的包裹紧鸡腿,不然,蒸的时候,汤汁就会漏出,不能浇汁了。
鸡皮,片下来,最后,喜欢吃的可以吃,不喜欢吃的,一揭就可以了。
相关食材:鸡腿

